Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii) - это листопадный кустарник, который может достигать высоты до 2,5 метров. У этого растения характерны дугообразные ребристые ветви с красно-оранжевыми или ярко-красными побегами. Почки барбариса Тунберга имеют красноватую окраску и яйцевидную форму, их длина составляет примерно 5 миллиметров. Листья этого вида барбариса располагаются на черешках и имеют длину около 2-3 см, а ширину - 1 см. Верхняя сторона листовой пластины окрашена в ярко-зеленый цвет, в то время как нижняя сторона имеет сизый оттенок. Осенью листья приобретают желтую или ярко-красную окраску. Побеги и ветви растения снабжены несколькими тонкими и упругими колючками длиной до 1 см.