Гортензия крупнолистовая представляет собой красивый декоративный кустарник с прямостоячими побегами. Ее листья простые, имеют яйцевидную форму и ярко-зеленый цвет. Цветки этой гортензии крупные, шаровидные и достигают диаметра до 20-25 см. Они образуются на концах побегов и могут менять свой цвет в зависимости от кислотности почвы.
Гортензия крупнолистовая растет довольно быстро, предпочитает теплый климат и требовательна к составу почвы и уровню влажности, не переносит извести. Она может расти в условиях небольшого затенения, но не слишком устойчива к холоду (морозостойкость до -18 градусов Цельсия). Для сохранения растения здоровым зимой требуется укрытие. Гортензия цветет с июля по сентябрь на прошлогодних побегах.