Гортензия "Коттон Крим" создает крупные, шаровидные соцветия, которые меняют цвет в течение сезона. Одной из характерных особенностей этого сорта является компактный куст, который практически не требует обрезки, а также трехкратное изменение окраски лепестков в течение сезона. Размер куста по высоте и ширине практически одинаков и составляет в среднем 80 см. Сферические соцветия состоят из множества мелких цветков и цветут с конца июня по октябрь, в зависимости от региона. В пик цветения куст полностью покрывается плотными соцветиями, которые наклоняются к земле. Начиная с начала цветения, лепестки имеют бледно-зеленоватый оттенок, постепенно переходящий в бежевый, а к концу сезона соцветие приобретает розовый цвет.