Ацидантера, также известная как Душистый гладиолус, представляет собой прекрасное многолетнее растение из семейства касатиковых. Ее высота достигает 1,2 метра. Клубнелуковицы этого растения имеют округлую форму и белый цвет, их диаметр составляет до 30 мм, а оболочка окрашена в коричневые тона. Побеги могут быть простыми или ветвистыми в верхней части. Зеленоватые листья имеют линейную или мечевидную форму и достигают примерно 50 см в длину. Цветки ацидантеры собраны в колосовидные соцветия из 3–10 штук, окрашены в бело-кремовые тона и имеют диаметр от 5 до 12 см. Они излучают приятный сладкий аромат, привлекающий пчел, и имеют длинную трубку и 6 заостренных лепестков, которые к основанию меняют свой цвет на темно-малиновый, темно-фиолетовый или почти черный. Цветение происходит в августе-сентябре.