Корневище у агапантуса недлинное и ползучее, с мясистыми и толстыми корешками. Листья, собранные в прикорневую розетку, длинные и линейные. В период цветения формируется мощный и относительно высокий цветонос, который вырастает из лиственной розетки. Соцветия представляют собой зонтиковидные структуры, включающие в себя воронковидные цветки. Продолжительность цветения может достигать до восьми недель, так как цветки распускаются поочередно. На правильно развивающемся взрослом кусте может сформироваться около 150 цветков.
