Морозник — это корневищный травянистый многолетник с кожистыми пальчато-рассечёнными листьями, которые большей частью зимуют. Цветки расположены на цветоносном стебле длиной 20–50 см. Их декоративность обеспечивают крупные разноцветные чашечки, которые бывают однотонными, пёстрыми, полосатыми и точечными. Лепестков много, они мелкие, зеленоватого или желтоватого цвета.