Сорт Можжевельника Айси Блю представляет собой низкорослый кустарник, который способен распространяться почвопокровно, достигая в диаметре до 2 метров. Максимальная высота этого кустарника не превышает 20 см. У него имеются длинные побеги с корой коричневого цвета. Ветви этого кустарника мягкие и гибкие, они распространяются по поверхности земли, создавая визуальный эффект зелено-голубого ковра. Можжевельник Айси Блю имеет медленный прирост, всего около 15 см в год. Десятилетний экземпляр этого кустарника достигает высоты около 10 см и ширины около 1 метра.

Хвоя этого сорта имеет цилиндрическую форму и чешуйчатую структуру. Оттенок хвои может изменяться в зависимости от времени года. Летом кустарник окрашен в зелено-голубой цвет, а зимой появляется стальной отлив с лиловыми бликами. У взрослых растений формируются шишки с густым белым налетом, диаметр которых составляет около 7 см.