Корневище у агапантуса короткое и ползучее, с толстыми мясистыми корешками. Листья, собранные в прикорневую розетку, имеют длинную линейную форму. В период цветения формируется мощный и сравнительно высокий цветонос, который вырастает из листовой розетки. Соцветия-зонтики содержат воронковидные цветки. Продолжительность цветения может достигать восьми недель, поскольку цветки распускаются поочередно. На правильно развивающемся взрослом кусте может сформироваться около 150 цветков.