Гравилат, также известный как Геум (Geum), относится к роду многолетних растений из семейства Розовые (Rosaceae). Эти красивоцветущие растения, не требующие особого ухода, встречаются в умеренном климате, обитая в лесах, садах, на лугах, у дорог и около водоемов. Разновидности Гравилата могут иметь высоту от 20 до 75 см. Их стебли прямые, а корневище - толстое и ароматное, напоминающее запах гвоздики. Листья крупные, зеленые, с небольшим пушком, собираются в розетку у основания. Цветки гравилата простые, полумахровые или махровые, диаметром от 3 до 4 см, чашеобразные, собранные в метельчатые или щитковидные соцветия, часто в желтых, розовых или красных оттенках. Они цветут в период с мая по июль, некоторые виды могут цвести и в осенний период.