Гравилат, также известный как Геум (Geum), является родом многолетних растений из семейства Розовые (Rosaceae). Эти красивоцветущие и неприхотливые растения широко распространены в умеренных климатических зонах, обитая в лесах, садах, на лугах, вдоль дорог и возле водоемов. В зависимости от вида, высота гравилата варьируется от 20 до 75 см. Стебли растения прямые, а корневище толстое и плотное, с приятным ароматом, напоминающим запах гвоздики. Листья крупные, перистые, зеленые, с легким пушком, собраны в прикорневую розетку. Цветки диаметром 3-4 см могут быть простыми, полумахровыми или махровыми, формой напоминают чашу и могут быть одиночными или собранными в метельчатые или щитковидные соцветия. Цветовая гамма включает желтые, розовые и красные оттенки. Гравилат цветет с мая по июль, а некоторые виды могут цвести повторно осенью.