У агапантуса корневище короткое и ползучее, с толстыми мясистыми корешками. Листья собраны в розетку у основания и имеют линейную форму. В период цветения формируется высокий цветонос, который выходит из розетки листьев. Цветы собраны в зонтиковидные соцветия, состоящие из воронковидных цветков. Цветение может продолжаться до восьми недель, так как цветки распускаются последовательно. На здоровом кусте может развиться около 150 цветков.
