Арункус - многолетнее растение, которое в летний период формирует обильную зеленую массу. Его корневая система распространяется поверхности по разным направлениям в течение роста. В зимнее время скелетные ветви остаются, но листва опадает. В период цветения высота растения достигает 1-1,5 метров, а ширина куста около 1,2 метра. Лиственный покров арункуса насыщенно зеленого цвета, имеет резной узор и длинные черешки.
