Арункус – это многолетнее растение, которое в летний период образует обильную зеленую массу. Его корневая система располагается на поверхности почвы и расширяется в различных направлениях в процессе роста. В зимний период скелетные ветви сохраняются, но листва опадает. Во время цветения высота растения может достигать от 1 до 1,5 метров, а ширина куста составляет примерно 1,2 метра. Лиственный покров арункуса обладает насыщенным зеленым цветом, он резной и имеет длинные черешки.
